Капнем немного глубже и прежде чем говорить о кофеварках эспрессо  вспомним один из секретов приготовления вкусного ароматного кофе.  Ведь мы же с вами знаем (во всяком случае, должны знать), что в кофе помимо водорастворимых веществ также содержатся и эфирные масла, которым он собственно и обязан своим неповторимым ароматом. А для того, чтобы как можно больше этих масел попало в нашу чашку, требуется, чтобы вода взаимодействовала с кофейным порошком не просто так, а под давлением.

Единственный вид кофеварок, который позволить заваривать кофе под давлением – это эспрессо кофеварка.

Хотите узнать больше? »

Понравилась статья! Добавьте её в свои закладки, пусть и ваши друзья почитают!

Капельная кофеварка (кофеварка капельного типа) работает фильтрационным способом, поэтому такие кофеварки без ущерба для принципа работы можно еще назвать кофеварками фильтрационного типа.

Принцип работы такой кофеварки не сложен, но требует наличия электрического напряжения и минимальных навыков работы с ней. Капельная кофеварка состоит из специального контура нагрева воды, проходя по которому холодная вода подогревается до температуры близкой к 100 градусам цельсия и каплями попадает в фильтр с молотым кофе. Проходя через кофейный порошок горячие капли воды забирают ароматические вещества и стекают в термостойкий стакан, из которого в последствии разливаются в чашки.

Хотите узнать больше? »

Понравилась статья! Добавьте её в свои закладки, пусть и ваши друзья почитают!

 Французский пресс – это один из самых простых в использовании видов существующих кофеварок, но, не смотря на это, при правильном его использовании можно получить вкусный и ароматный кофе.

Что же представляет собой кофеварка типа французский пресс?

Итак, по внешнему виду эта кофеварка представляет собой кофейник, корпусом у которого является узкая стеклянная емкость цилиндрической формы, выполненная из жаропрочного стекла. Внутри цилиндрической емкости находится поршень, к нижней части которого прикреплен сетчатый металлический фильтр, плотно прилегающий к стенкам емкости, а верхняя часть поршня проходит через отверстие в крышке и заканчивается рукояткой для регулировки высоты фильтра.

Хотите узнать больше? »

Понравилась статья! Добавьте её в свои закладки, пусть и ваши друзья почитают!