Зачем в холодильнике нулевая зона?

11.04.2009

Прежде чем говорить, зачем было бы неплохо выяснить, что вообще это такое.

Нулевая зона – это специальный отдел холодильного отделения, температура в котором ниже чем в остальной части и близка к нулю. Находится нулевая зона в нижней части холодильной камеры, потому как холодный воздух согласно закону физики опускается именно вниз. На вид нулевая зона представляет собой пластиковый ящик, либо выдвигающийся вперед, либо имеющий переднюю откидывающуюся крышку.

А теперь выясним, зачем в холодильнике присутствует это хитрое приспособление. А дело все в том, что срок хранения большинства продуктов питания напрямую зависит от температуры, в которой они хранятся. Причем чем ниже температура, тем дольше продукты можно будет употреблять в пищу.

Однако далеко не все продукты можно и нужно замораживать при минусовой температуре, поэтому морозильное отделение для них не годится. К примеру, если вы хотите чтобы зелень или фрукты сохранились как можно дольше и не потеряли своего вида, то нулевая зона холодильника подойдет для этого как можно лучше.

Можно еще отметить и тот факт, что питательные вещества и витамины сохраняются лучше всего именно при температуре приближенной к нулю.

Остается только добавить, что нулевой зоной оснащены далеко не все холодильники, которые вы видите на витрине магазина. А потому не постесняйтесь перед покупкой заглянуть внутрь холодильного отделения и убедиться, что ваш будущий кухонный помощник оснащен по полной программе.


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.